Koken met kinderen | 3x Makkelijke & lekkere kinderrecepten

Wil jij gezellig met je kind de keuken in duiken? Dan heb ik voor jou drie leuke en makkelijke kinderrecepten waarmee je aan de slag kunt!

Koken met kinderen is echt te gek! Heel veel kids vinden het leuk om te helpen in de keuken en bovendien zijn ze sneller geneigd om hun eigen creaties op te eten. Heb jij ook kookplannen met je kind? Deze drie kinderrecepten zijn lekker én makkelijk om te maken!

Voordelen van koken met kinderen

Je kinderen betrekken bij het koken heeft veel voordelen. Niet alleen zorgt het voor vermaak, ook is het natuurlijk veel leuker voor ze om iets op te eten dat ze zelf gemaakt hebben. Door kinderen al op jonge leeftijd te leren koken, kunnen ze bovendien later zelf gemakkelijk lekkere en gezonde maaltijden op tafel zetten! Handig als je zelf een keer geen zin hebt om te koken.

Gezond eetgedrag ontwikkelen

Door te koken met je kinderen, help je ook mee aan het ontwikkelen van een gezond eetgedrag. Als kinderen vanaf jonge leeftijd al zien en meemaken wat er in gerechten zit, zullen ze hier bewuster over na gaan denken.

Makkelijke kinderrecepten

Om het koken met kinderen nog leuker te maken, hebben wij drie lekkere kinderrecepten op een rij gezet. In onderstaande recepten is het wel fijn als mama of papa meehelpt bij het snijden, het gebruik van de oven en de hete pannen. Verder zijn deze recepten helemaal kidsproof!

1. Pizza met verstopte groenten

Eén van de tips om je kind meer groente te laten eten, is om de groenten in het gerecht te verstoppen. De pizzabodems van Magioni zijn daar een mooi voorbeeld van! Deze lekkere bodems zijn gemaakt op basis van bloemkool of courgette en bestaan voor meer dan 34% uit groenten... Ssst!

Wat superfijn is, is dat je kind zijn eigen verse Magioni-pizzabodem mag beleggen met alles wat ie lekker vindt. Ik heb voor jullie alvast een lekker recept gemaakt! Verzamel de ingrediënten, maak er iets feestelijks van, lekker veel kaas en hoppa, in de oven! 

Ingrediënten:

  • Magioni-pizzabodems
  • 1 blik tomatenblokjes
  • verse of gedroogde Italiaanse kruiden
  • 1 blikje tomatenpuree
  • 1 bol mozzarella
  • oude kaas (geraspt)
  • ananas 
  • ham
  • handje snoeptomaatjes

Extra nodig:

Stap voor stap:

  1. Verwarm de oven voor op 220 graden. (TIP! Bak de bodem eerst even 2 min. voor.) 
  2. Doe het blik tomatenblokjes, de Italiaanse kruiden en de tomatenpuree bij elkaar en blend dit tot een smeuïge saus. Vanaf hier kunnen je kids het overnemen!
  3. Bedek de bodem met een lekker laagje tomatensaus.
  4. Bestrooi eventueel met wat extra Italiaanse kruiden.
  5. Verdeel wat mozzarella over de bodem.
  6. Versier daarna je pizza met de ham, ananas en snoeptomaatjes.
  7. Eindig met nog wat lekkere geraspte oude kaas.
  8. Help je kids met de pizza in de oven doen.
  9. Bak de pizza in 8-10 minuten af.

2. Groentespaghetti bolognese

Voor dit recept heb je een zogenaamde spiralizer nodig of je koopt de groentespaghetti kant en klaar in de winkel. Ik heb geleerd dat dit ook een leuk recept is voor kids die wat moeite hebben met het eten van groentes. Je maakt als het ware spaghetti van groente en je eet het met de originele, zelfgemaakte rode saus. 

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 600 gram wortel, courgette, koolraap of zoete aardappel (of 150 gram per groentesoort en maak een mix!)
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 300 gram gehakt (voor vegetarisch: vega-gehakt of laat het weg!)
  • 1 blikje tomatenpuree
  • 1 blokje voor groentebouillon
  • 1 blik tomatenblokjes
  • scheutje olijfolie
  • handje snoeptomaatjes
  • parmezaanse kaas

Extra nodig:

Stap voor stap:

  1. Snipper de ui voor je kids.
  2. Laat je kinderen twee teentjes knoflook persen met een knoflookpers en leg deze bij de ui. 
  3. Als je geen kant-en-klare groentespaghetti hebt gekocht, laat ze dan nu één voor één de groenten door de spiralizer halen tot er mooie spaghetti-achtige slierten uit vallen. Blijf hier wel bij en zorg dat hun vingertjes niet te dicht bij het mesje komen!
  4. Daarna is het jouw beurt om te helpen. Fruit de ui en knoflook even aan in de olijfolie en voeg hierna de gehakt toe. 
  5. Wanneer het gehakt rul gebakken is, voeg dan de tomatenpuree toe en bak deze even mee. 
  6. Voeg hierna het blik tomatenblokjes en het verkruimelde blokje groentebouillon toe, roer het goed door elkaar en laat dit samen even sudderen. 
  7. Doe in een andere wok- of hapjespan een scheut olijfolie en roerbak de groentespaghetti daarin even kort aan.
  8. Laat je kids de spaghetti uitserveren op een diep bord. Doe de bolognesesaus over de groentespaghetti en decoreer met wat snoeptomaatjes en parmezaanse kaas. 

3. Pindakaas-banaan cupcakes

Als er iets is waar ik als kind gek op was, is het wel pindakaas met banaan. Ik zag dit recept voor pindakaas-banaan muffins en bedacht me gelijk hoe lekker het is om dan ook die combinatie in een cupcake te stoppen. Aangezien mijn andere twee recepten wat gezonder zijn, is het nu tijd voor een guilty pleasure!

Ingrediënten voor 6 cupcakes:

  • 275 gram bloem
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 150 gram bruine basterdsuiker
  • 150 gram zachte roomboter
  • 2 eieren
  • 2 rijpe bananen
  • 2,5 eetlepel pindakaas

Extra nodig:

Stap-voor-stap:

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Laat dan je kids met een vork of een stamppotstamper de bananen fijn stampen.
  3. Doe dan alle ingrediënten samen in een kom en laat ze het met een garde of mixer kloppen tot een mooi beslag.
  4. Vet een muffinvorm in of gebruik vrolijke papieren vormpjes.
  5. Laat je kids in alle vormpjes een beetje beslag doen. Ongeveer één vingerdikte vrijhouden vanaf de bovenkant!
  6. Zet de muffins voor ongeveer 25 minuten in de oven.
  7. Haal ze uit de oven en laat ze even afkoelen.
  8. Smelt nog wat pindakaas in de magnetron en giet dit eroverheen. 

TIP! Ik heb in het midden van deze cupcakes wat chocolate chips gedrukt. Dit maakt het natuurlijk een complete suikerbom, maar zeker ook heel lekker!

Leuke kookboeken voor kinderen

Het is natuurlijk ook ontzettend leuk om samen met je kind door een (kinder)kookboek te bladeren en hier samen een leuk recept uit te kiezen. Ik heb voor jullie wat leuke boeken met kinderrecepten opgezocht:

Benodigdheden voor koken met kinderen

Voor het koken met kinderen heb je natuurlijk allemaal verschillende dingen nodig. Ik heb voor jou wat fijne kookgerei op een rij gezet die veilig in gebruik zijn voor een kind:

Door

06 april 2020

Leuke artikelen

Andere artikelen in deze categorie

Reageer!

Wat is jouw mening hierover?

Er zijn nog geen reacties geplaatst

Verder lezen

Andere artikelen in deze categorie

Elke week een awesome mailtje van ons?

Down-to-earth informatie over je zwangerschap, babykamer inpiratie, wat je echt moet weten voor je bevalt, tips voor meer energie en meer.

Alles wat je moet weten over opvoeding, kinderkamer inspiratie, toffe musthaves, momlife artikelen, tips van andere moeders en meer.