Zelf kerstkransjes maken

Zijn jij en je kids ook zo'n fan van kerstkransjes? Ik in ieder geval wel. Je kunt deze heerlijke koekjes ook super makkelijk zelf maken. Hartstikke leuk om te doen met je kids én super lekker. Hier een snel receptje voor onwijs lekkere kerstkransjes!

De decembermaand staat bij ons niet alleen in het teken van gezelligheid met de familie, ook lekker eten is voor ons belangrijk! We mochten december beginnen met heerlijke pepernoten, chocoladeletters en gevulde speculaas. Maar nu de Sint weer het land uit is, wordt het toch echt tijd voor de kerst-lekkernijen.

Bereidingstijd

15 minuten en 20 minuten baktijd

RECEPT VOOR KERSTKRANSJES

Deze kerstkransjes zullen het niet lang overleven in je kerstboom!

Ingrediënten (voor circa 12 koekjes)

• 100 gram bloem
• 75 gram boter (op kamertemperatuur)
• 50 gram witte basterdsuiker
• 2 eieren
• geschaafde amandelen of suiker 

Andere benodigdheden:

• Uitsteekvormpjes (bloem of ster)
• Grote kom
• Bakplaat
• Bakpapier
• Lintjes

Bereiding

1. Verwarm allereerst de oven voor op 180 graden.
2. Meng in een grote kom de bloem en boter.
3. Voeg daarna het eigeel van één ei en basterdsuiker toe.
4. Kneed het mengsel tot je een stevige bal deeg hebt.

Kransjes uitsteken

1. Strooi wat bloem op het aanrecht of een tafel en rol het deeg uit tot een plak van ongeveer een halve cm dik.
2. Steek zo veel mogelijk vormpjes uit de deegrol.
3. Steek uit het midden van elk koekje een klein rondje uit, zo krijg je de kransvorm.
4. Leg alle koekjes op een bakplaat met bakpapier eronder.
5. Bestrijk de koekjes met een beetje losgeklopt ei en strooi er geschaafde amandelen en suiker op.
6. Zet de bakplaat in de oven en bak de koekjes ongeveer 20 minuten.

Et voilá, je kerstkransjes zijn klaar! Je kunt ze met een lintje in de kerstboom hangen, of gewoon meteen opeten. Ik zou voor dat laatste kiezen. ;)

Wil je meer kerstgerechten maken? Check dan dit leuke recept voor een kerstboomsnacks voor kinderen of een heerlijke Oreo-cake!